{"id":29,"date":"2010-05-12T13:12:49","date_gmt":"2010-05-12T13:12:49","guid":{"rendered":"http:\/\/ark.rs\/portal\/osnovni-podaci\/naslovna-strana\/elementi-upravljanja-bezbednou-hranom\/"},"modified":"2010-05-12T13:12:49","modified_gmt":"2010-05-12T13:12:49","slug":"elementi-upravljanja-bezbednou-hranom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ark.rs\/portal\/elementi-upravljanja-bezbednou-hranom\/","title":{"rendered":"Elementi upravljanja bezbedno\u0161\u0107u hranom"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

U utorak, 11. maja 2010. godine u \u0160ah sali Doma kulture odr\u017ean je jednodnevni seminar sa temom \u201cElementi upravljanja bezbedno\u0161\u0107u hranom\u201d. Seminar je organizovala Agencija za razvoj op\u0161tine Knja\u017eevac u saradnji sa predava\u010dima iz sertifikacione ku\u0107e LRQA (Lloyd’s Register d.o.o Beograd).<\/p>\n

Seminaru je prisustvovalo 22 polaznika  –  predstavnika poljoprivrednih proizvo\u0111a\u010da, prera\u0111iva\u010da i Unije pekara.<\/p>\n

<\/p>\n

LRQA je \u010dlanica Lloyd’s Register grupe. To je nezavisna organizacija za upravljanje rizikom, koja radi kako bi pomogla u pobolj\u0161anju kvaliteta, sigurnosti, za\u0161tite \u017eivotne sredine, odr\u017eivosti, lanca snabdevanja i poslovnih rezultata svojih klijenata \u0161irom sveta.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

Predava\u010di na seminaru su bile Sne\u017eana Mutavd\u017ei\u0107, dipl.ing.preh.teh, LRQA proveriva\u010d za sisteme kvaliteta i bezbednosti hrane, Maja Sudimac, dipl.ing, savetodavac za za\u0161titu bilja i Milica Bo\u0161kovi\u0107, sales agent LRQA.<\/p>\n

U\u010desnici seminara bili su u prilici da \u010duju predavanje o zakonskoj regulativi kao uslovu i smernici za bezbednost hrane , HACCP sistemu \u2013 bitnom za fokusiranje kriti\u010dnih mesta po bezbednost hrane i kontrolu tih kriti\u010dnih ta\u010daka u prehrambenoj industriji, prednostima ISO 22000, koji doprinose uskla\u0111ivanju sa standardima EU u proizvodnji i prometu hrane  i u isto vreme pru\u017eaju alat za implementaciju HACCP-a u ceo lanac snabdevanja hranom.<\/p>\n

Drugi deo predavanja odnosio se na Global GAP \u2013 primer uvo\u0111enja na povrtarskoj kulturi i mogu\u0107nosti dobijanja sertifikata kao i nadzoru u njihovoj primeni.<\/p>\n

Video zapis sa seminara mo\u017eete pogledati ovde<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

U utorak, 11. maja 2010. godine u \u0160ah sali Doma kulture odr\u017ean je jednodnevni seminar sa temom \u201cElementi upravljanja bezbedno\u0161\u0107u hranom\u201d. Seminar je organizovala Agencija za razvoj op\u0161tine Knja\u017eevac u saradnji sa predava\u010dima iz sertifikacione ku\u0107e LRQA (Lloyd’s Register d.o.o Beograd). Seminaru je prisustvovalo 22 polaznika  –  predstavnika poljoprivrednih proizvo\u0111a\u010da, prera\u0111iva\u010da i Unije pekara. LRQA… <\/p>\n

<\/div>\n

\u010citaj vi\u0161e<\/i><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ark.rs\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}